Gutes bürgerliches Essen

seit 1910

Aktuelles

Wir haben geöffnet!

11.10.2020

Liebe Gäste,

Gans jetzt auch to Go!

In diesem Jahr möchten wir Ihnen die Möglichkeit bieten, trotz der momentanen Situation, ihre Gans zu genießen.

Ab 01 November 2020 bieten wir Ihnen unseren Service für Zuhause an.

Ob Sie ihre Gans selber abholen, oder Sie zu Ihnen nach Hause geliefert wird, ist dabei Ihnen überlassen.

Wir bieten einen Lieferservice in der Zeit von Freitag bis Sonntag zwischen 16:30 Uhr und 19:00 Uhr an.

Sie können zwischen zwei Varianten wählen:

Variante 1

Gans ganz fertig,

die Gans ist servierfertig, die Klöße gekocht, die Sauce und der Rotkohl sind heiß.

oder

Variante 2

Gans zum fertig braten,

die Gans wird Zuhause im Ofen noch ca. eine halbe Stunde gebraten, die Klöße sind roh, die Sauce und der Rotkohl kalt. (Anleitung wird mitgeliefert)

Der Umwelt zuliebe verpacken wir die Gans nicht in Einweg, sondern Mehrweggeschirr. Für dieses berechnen wir 20€ Pfand. Das Geschirr muss innerhalb von 3 Tagen zurück gebracht werden, ansonsten sehen wir uns vor, das Pfand einzubehalten. Bitte beachten Sie, das wir aufgrund von Corona kein Geschirr von außerhalb annehmen können!

Aufgrund unserer Planung, bitten wir Sie, ihre Gans to Go mindestens 2 Tage im Voraus zu bestellen.

Reservieren Sie online unter: gasthof.kaup@web.de
oder telefonisch unter: 0214/91137

Ihr Gasthof Kaup Team

Speisekarte

Suppen & Vorspeisen

Legierte Waldpilzsuppe

mit Rosmarin und Krapfen

6,50 €

Ziegenkäse vom Vulkanhof

mit zweierlei Rübchen und Beete - Gel

9,50 €

Burrata aus der Steiermark

mit Rotkohl - Orangensalat, Cerealien und Popcorn

8,90 €

Jakobsmuscheln

mit Sellerie, Kürbis und Wildkräutern

9,50 €

Carpaccio

mit Rübchen, Zitronenemulsion und wilden Kräutern

8,90 €

Gemischter Salat der Saison

4,50 €

Hauptgerichte

Dry Aged Burger

mit Gemüsetaler, Ei, Curry-Mango-Mayo und Süßkartoffelpommes

16,50 €

Original Wiener Bio - Kalbsschnitzel

mit Preiselbeeren und lauwarmen Kartoffel - Gurkensalat

19 €

Schnitzel, Wiener Art

13 €

mit Champignonrahmsauce

Bayrischer Style ( Senf - Meerrettich )

15 €
15 €

Cordon Bleu

Wahlweise mit: Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln oder Süßkartoffelpommes

17 €

Duroc Kotelette

mit Wirsing, Kartoffelpüree und Apfel - Senfsauce

19 €

Charolais Rinderrücken

mit Alpenkäsegratin und grünen Buschbohnen

25 €

Französische Bio - Entenbrust

mit Portweinkraut und Kartoffelknödel

19 €

Müritzer Hirschgulasch

mit Waldpilzen, Portweinkraut und Spätzle

19 €

Müritzer Hirschrücken

mit jungem Rosenkohl und Kartoffelstampf

21 €

Zweierlei vom Salzwiesenlamm

mit grünem Spargel und Gnocchi

20 €

Bio - Kalbsleber

mit Röstzwiebelpüree und Apfel

19,50 €

Bio - Kalbstafelspitz

mit Apfel - Meerrettich, Wurzelgemüse und Bouillon - Erdäpfeln

19 €

Label Rouge Lachs

Hummer Fond, Spinat und Kartoffelstampf

19 €

Ravioli mit Wintertrüffel

mit glasierten Seitlingen, gedörrter Tomate und Preiselbeeren

15 €

Polentaschnitte

mit Provinzialischem Gemüse und Ziegenkäse

15 €

Dessert

Créme Brûlée

mit Chia Samen und Waldfruchtsorbet

7 €

Apfelküchlein im Backteig

mit Vanillecreme und Himbeeren

6 €

Bananensplit

mit Biskuit, Bananenmousse und Vanilleeis

7 €

Unser Gasthof

Veranstaltung

Feiern können bei uns individuell geplant und ausgeführt werden. Ob Buffet, Menu oder nach Karte, sprechen sie uns einfach an.

Im Oberhaus stehen zwei Räume zur Verfügung. Ein großer für ca. 40 Personen und ein kleiner für ca. bis 20 Personen.
Im Unterhaus befindet sich ein Raum für ca. 45 Personen.

Unser Wintergarten lädt zum verweilen ein. Erfreuen sie sich an der Aussicht mit bis zu 35 Personen. Ein Buffet ist dort bis ca. 25 Personen möglich. Ab 25 Personen mit Buffet bieten wir Ihnen den Wintergarten in den Wintermonaten zur Alleinnutzung an. Für größere Feiern bietet sich unsere traditionelle Scheune an. Hier finden 60 bis 110 Personen Platz.

Biergarten

Sobald am Nachmittag die Sonne über die Scheune steigt, können Sie in unserem Biergarten auftanken. Nicht nur Sonne, auch ein kühles Getränk und ein leckeres Essen werden dort geboten. Reservierungen sind leider nicht möglich.

Kegelbahn

Unsere Kegelbahn vermieten wir von 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr sowie von 20.00 Uhr bis 23.00 Uhr.
Bei Interesse sprechen sie uns auf freie Termine an.

Wein

Alle derzeitigen Weine beziehen wir vom Weingut Villa Hochdoerffer Lindenbergstr. 79 in 76829 Landau-Nußdorf Pfalz.

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+49 214 / 91137