Aktuelles
Wir haben geöffnet!
11.10.2020
Liebe Gäste,
Gans jetzt auch to Go!
In diesem Jahr möchten wir Ihnen die Möglichkeit bieten, trotz der momentanen Situation, ihre Gans zu genießen.
Ab 01 November 2020 bieten wir Ihnen unseren Service für Zuhause an.
Ob Sie ihre Gans selber abholen, oder Sie zu Ihnen nach Hause geliefert wird, ist dabei Ihnen überlassen.
Wir bieten einen Lieferservice in der Zeit von Freitag bis Sonntag zwischen 16:30 Uhr und 19:00 Uhr an.
Sie können zwischen zwei Varianten wählen:
Variante 1
Gans ganz fertig,
die Gans ist servierfertig, die Klöße gekocht, die Sauce und der Rotkohl sind heiß.
oder
Variante 2
Gans zum fertig braten,
die Gans wird Zuhause im Ofen noch ca. eine halbe Stunde gebraten, die Klöße sind roh, die Sauce und der Rotkohl kalt. (Anleitung wird mitgeliefert)
Der Umwelt zuliebe verpacken wir die Gans nicht in Einweg, sondern Mehrweggeschirr. Für dieses berechnen wir 20€ Pfand. Das Geschirr muss innerhalb von 3 Tagen zurück gebracht werden, ansonsten sehen wir uns vor, das Pfand einzubehalten. Bitte beachten Sie, das wir aufgrund von Corona kein Geschirr von außerhalb annehmen können!
Aufgrund unserer Planung, bitten wir Sie, ihre Gans to Go mindestens 2 Tage im Voraus zu bestellen.
Reservieren Sie online unter: gasthof.kaup@web.de
oder telefonisch unter: 0214/91137
Ihr Gasthof Kaup Team
Speisekarte
Suppen & Vorspeisen
Legierte Waldpilzsuppe
mit Rosmarin und Krapfen
Ziegenkäse vom Vulkanhof
mit zweierlei Rübchen und Beete - Gel
Burrata aus der Steiermark
mit Rotkohl - Orangensalat, Cerealien und Popcorn
Jakobsmuscheln
mit Sellerie, Kürbis und Wildkräutern
Carpaccio
mit Rübchen, Zitronenemulsion und wilden Kräutern
Gemischter Salat der Saison
Hauptgerichte
Dry Aged Burger
mit Gemüsetaler, Ei, Curry-Mango-Mayo und Süßkartoffelpommes
Original Wiener Bio - Kalbsschnitzel
mit Preiselbeeren und lauwarmen Kartoffel - Gurkensalat
Schnitzel, Wiener Art
mit Champignonrahmsauce
Bayrischer Style ( Senf - Meerrettich )
Cordon Bleu
Wahlweise mit: Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln oder Süßkartoffelpommes
Duroc Kotelette
mit Wirsing, Kartoffelpüree und Apfel - Senfsauce
Charolais Rinderrücken
mit Alpenkäsegratin und grünen Buschbohnen
Französische Bio - Entenbrust
mit Portweinkraut und Kartoffelknödel
Müritzer Hirschgulasch
mit Waldpilzen, Portweinkraut und Spätzle
Müritzer Hirschrücken
mit jungem Rosenkohl und Kartoffelstampf
Zweierlei vom Salzwiesenlamm
mit grünem Spargel und Gnocchi
Bio - Kalbsleber
mit Röstzwiebelpüree und Apfel
Bio - Kalbstafelspitz
mit Apfel - Meerrettich, Wurzelgemüse und Bouillon - Erdäpfeln
Label Rouge Lachs
Hummer Fond, Spinat und Kartoffelstampf
Ravioli mit Wintertrüffel
mit glasierten Seitlingen, gedörrter Tomate und Preiselbeeren
Polentaschnitte
mit Provinzialischem Gemüse und Ziegenkäse
Dessert
Créme Brûlée
mit Chia Samen und Waldfruchtsorbet
Apfelküchlein im Backteig
mit Vanillecreme und Himbeeren
Bananensplit
mit Biskuit, Bananenmousse und Vanilleeis
Unser Gasthof
Veranstaltung
Feiern können bei uns individuell geplant und ausgeführt werden. Ob Buffet, Menu oder nach Karte, sprechen sie uns einfach an.
Im Oberhaus stehen zwei Räume zur Verfügung. Ein großer für ca. 40 Personen und ein kleiner für ca. bis 20 Personen.
Im Unterhaus befindet sich ein Raum für ca. 45 Personen.
Unser Wintergarten lädt zum verweilen ein. Erfreuen sie sich an der Aussicht mit bis zu 35 Personen. Ein Buffet ist dort bis ca. 25 Personen möglich. Ab 25 Personen mit Buffet bieten wir Ihnen den Wintergarten in den Wintermonaten zur Alleinnutzung an. Für größere Feiern bietet sich unsere traditionelle Scheune an. Hier finden 60 bis 110 Personen Platz.
Biergarten
Sobald am Nachmittag die Sonne über die Scheune steigt, können Sie in unserem Biergarten auftanken. Nicht nur Sonne, auch ein kühles Getränk und ein leckeres Essen werden dort geboten. Reservierungen sind leider nicht möglich.
Kegelbahn
Unsere Kegelbahn vermieten wir von 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr sowie von 20.00 Uhr bis 23.00 Uhr.
Bei Interesse sprechen sie uns auf freie Termine an.
Wein
Alle derzeitigen Weine beziehen wir vom Weingut Villa Hochdoerffer Lindenbergstr. 79 in 76829 Landau-Nußdorf Pfalz.
